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第25章（第2页）

首先，在白面中加入少许盐分，然后用冰冷的水和面团。

他用力揉搓面团，让面粉与水分充分融合。

揉面的过程需要持续一段时间，这样可以使面筋更有弹性，口感更好。

接下来，他将面团分成大小适中的剂子，并将其擀成细长的长方形。

然后，他拿起擀面杖，轻轻地在面条中间压上一道痕迹，以便待会的面条更容易根根分明。

最后，0823仔细地涂抹上一层薄薄的油。

第 17章 美食

0823将面条整齐地叠放在一起，形成一个个烩面坯。

经过精心炖煮，肉终于炖熟了。

揭开锅盖，一股浓郁的香气扑面而来。

这些肉已经变得香酥软烂，入口即化。

麻麻辣辣的味道会刺激着味蕾，让沈颜感觉更馋了。

一道菜当然不够，0823在那边接着做。

期间，星网食材送到，0823只是签收之后再规整一下食材，继续进入厨房。

首先，准备几只新鲜的鸡腿，并将它们清洗干净。

然后，使用一把锋利的厨房剪刀，从鸡腿的小端开始，沿着骨头周围剪一圈，小心地将鸡肉与骨头分离开来。

接下来，可以用刀将鸡肉从骨头上切下来，注意不要切断鸡皮。这样，鸡腿就成功去骨了！