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现在九月,新鲜蔬菜不多,洋芋充足,辣椒还有,青菜萝卜白菜也能吃了。
新鲜的韭菜二毛家菜地割了半背篼。
王东胜街上背回来一背篼莲藕,算一道稀奇菜。
另外准备的烧鹅烧鸭糯米红糖海带和小鱼干算是村里头一份。
等洋留爸准备好菜单要走,王东胜趁着夜色背回来半扇猪肉,连着一个猪头3副猪肠。
“东胜,你这是花大钱了。”洋留爸一边笑,一边帮他背上卸下来,“我这菜单都制定好了,你这肉准备咋做?”
“二叔,做一个梅菜蒸肉,做一个瘦肉炒辣椒,做一个红烧猪大肠,猪头就凉拌吧。”
“好好好,这样就够十二道菜了。”
这么晚了,也不好叫别人,王桂花又叫范亚娟张大红李桂芝帮忙,四个人将猪肉收拾干净,洋留爸喝完酒说怎么煮,就走了,留下的活儿都是娘四个连夜整制的。
梅菜没有,范亚娟还拿半袋子二毛晒得辣根菜泡了。
九月初五,星期六,中午放假,二毛中午放学喊上三毛急匆匆往家里跑,今天回去可以吃席了。
这天,早上,王大河家的客人从四面八方赶来,早来的客人先和全村帮忙的一起过早,吃的是菜汤和杂面馍馍。
等中午十二点开大席,宾朋好友坐上大席,一桌八个人,两个人一条长凳,要是客人带了孩子也添一双筷子,孩子大就少安排一个人。
第一轮十二桌坐满了远道而来的客人。
村里搭礼的要等坐第二轮大席。
大碟桌子上方盘里放的四个干碟子分别说瓜子、花生、洋芋菜和八个水果糖。
大席开始先上了一个凉拌粉丝海带丝,再一个热菜炒瘦肉辣椒丝,再一个凉拌莲藕,一个切块的烧鹅摆盘,等红烧肥肠之后接着一道烧鸭洋芋块,到了抱孩子出来剃头的时候。
范亚娟厨房里忙的昏头转向,还惦记着二毛差不多放学快回来了,背着人拿个碗,等菜都出好,剩下的各样都给夹了点防着给二毛放着。
玉娇玉梅玉花三个端着碗,在厨房里一起吃菜,后来生亮和玉凤也来了。
张三妹不说话,黄秋女给孩子拿勺子舀,被洋留爸瞪了几眼,说不如让生亮玉凤外面坐席去,她才收敛一点。
这边,婴儿剃头的地方,都是红彤彤的红缎面,吴梅花今天是孩子的外婆是主角,要抱孩子剃头的。
作为喝了喜酒的外婆她来的时候烙了圈圈,提了奶罐,孩子剃头前还要往水盆里扔za水钱。
小宝宝的两个姨姨夫也来了,还有林美丽的舅母们,现在都围着孩子,等扔za水钱。
喝了喜酒的还有两个太婆的娘家人,以及王桂花的娘家人,他们女眷也等着扔za水钱。
太阳正好,孩子被吴梅花抱出来坐在小靠背椅上,剃头师傅开始沾水准备剃头——铛铛铛的分分钱雪花一样落在水盆里。
林家祥直接扔了十块钱在红彤彤的礼盘里,林美丽的大姐二姐也扔了2块钱纸币,其他人几毛几分都有。
有专门记账的人,这些钱最后收起来都给主人家。
别的宾客上礼都在李会计这里,一个可靠的亲房帮着数钱。
孩子剃了头,放一阵鞭炮,抱回去给林美丽,亲朋好友继续坐席。
王桂花作为家里的女主人,给每一个来吃酒的小孩发红包,每个小孩都得了1毛钱,大人们为王家的大方惊叹不已。
上了甜糯的糯米红糖碗赢得宾客喜爱,最后一道梅菜扣肉,香的大家牙齿都要掉了,尤其对老年人更友好,都夸洋留爸这道菜做得好。
“老五出息了!”
“大出息。”
“这一道菜要几块钱呢!”
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