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如果在没有系统的加持下,想要用目前最差的米和最普通的电饭锅,蒸出非常好吃的米,是非常困难的一件事情。
即使前世的他是顶级大厨。
但有句俗话说的好,巧妇难为无米之炊。
如果让他用品质最差的米,他也蒸不出多高级的米饭。
更何况他只是顶级大厨,又不是蒸饭仙人。
而一个好的锅具,对于一个厨师来讲,也是非常重要的一个部分。
今天晚上在夜市炒饭的时候,他就已经发现了问题。
也不知道这爹从哪里买的炒锅。
这口锅的底面似乎有些厚薄不均,在这样的情况下,如果使用大火快炒,会导致米饭的受热不均匀。
虽然这点差别并不算什么,除非是顶级美食家,不然的话估计很难尝出其中的区别。
但是对于精益求精,追求完美的周七来说,还是换一口更好的锅,肯定会让他心情更好一些。
有了这两样东西,周七的心里舒坦多了。
好了!
睡觉!
小孩子熬夜容易长不高。
第二天一早四点多,周七就被周爱国给拎起来了。
说实在的。
周爱国就没抱着他真能跟自己一起去的希望。
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