第四小说网

第18章（第2页）

庞有财瞪了二丫一眼，最后还向着肉摊那边走去。

他买了三斤猪肉，庞元英又要了一些猪大肠和鸭血。

庞有财平时哪敢吃这些啊，就是庞元英平时做的那几道菜，也都是自家种的或者海里捞的。

这第一次花这么多银钱买这些，他还是有点心疼的。

庞元英又跑去昨天卖桃那地方，想看看那小黑丫头来了没，结果人没来。

庞元英手里拿着巨款，庞有财不放心她一个人回家，又硬是给她送回去的。

到家时，曹氏一看两人买了那么多肉，心疼坏了，比划着说两人败家，还把那肉给放了起来。

庞元英只能对着猪大肠和鸭血下手，穿来之后，最想的一口就是鸭血粉丝和干锅肥肠。

她把大肠清加淀粉和姜去除粘液异味，洗干净去油，放入锅中加葱姜花椒，放少许盐，大火炖它。

煮好的大肠用凉水冲洗一遍切段，把蒜末干红辣椒加热油里，随着滋啦一声，蒜末和辣椒段在锅里来回蹦跶。

那股子蒜香味儿也出来了。

虽香可也不敢多闻，那股辣味呛鼻子。

火候差不多时候再加入她自制的耗油。

这个时候加入肥肠来回翻炒，把调味料一加，出锅时候加点醋提味。

哪个香喷喷的味道，让在屋里的曹氏都闻到了。

她出来时，见庞元英正用筷子夹着往嘴放呢。

哇，太香了，香辣还一点不油腻，嚼起来时它里面的汁水会爆出来，喷到嘴里那中感觉太好吃了。