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第14章 饮子
春夏之交,雨水还算丰沛,一场淅淅沥沥的小雨过后,山中的生气是越发充足了。
安叶早上照常早早起来做了早饭,吃完饭后,便跟丰云山说了一声今日上午就先不去铺子里了,她想留在家中处理一下剩下的金银花,还要趁着现在山里东西多的时候,多跑几趟准备多一些的存货。
昨夜下过雨,今天的空气湿润得很,安叶搬了个小板凳坐在屋檐下面,脚边摆着装满金银花的箩筐。她准备拿这些金银花尝试着做饮子,搭配着饭团一起卖试试。
之前在镇子上逛的时候安叶就发现了,李桥镇上没什么卖饮子的店铺,上山的时候又凑巧发现了金银花,以前在老家时,安叶做工的酒楼中就有各种各样的饮子,果子的,花草的,丰富得很。
于是便起了这个念头。
金银花先前已经筛过一遍,但要做成入口的饮子,还要再弄干净些,这个活儿简单,不到一刻钟安叶便弄完了。
干干净净品相极好的金银花被悉数装进一个干净的布袋子中,只留下一小碗的份量,用来试做。
去到厨房,先用温水将金银花和昨日买来的甘草洗一遍,去除掉上面的灰尘。烧开一锅水,抽出几根柴让火变小,将金银花喝甘草放进去煮。其实用冲泡的也行,但是这样味道就会很淡,不如用煮的让其中的味道尽量散出来,而且也能更好让甘草的甜味融进去。
不用煮太久,只一小会儿的时间,安叶鼻尖已经嗅到了属于金银花与甘草的清甜味,便将灶里的火熄了。
“诶,叶子,这是金银花煮出来的?”抱着小川的云婷好奇地走过来,“怎么闻起来味道有点不一样?”
闻言,安叶便拿过甘草在丰云婷面前晃了晃:加了这个。
然后又倒出一杯金银花茶递给她:喝一杯试试!
丰云婷将小川丢到地上,双手接过茶杯,小心翼翼嘬了一口花茶,砸吧砸吧嘴,然后一脸奇异说道:“好喝诶!我爹以前也喝,我试过一次,总感觉有些涩涩的不好喝。没想到就是加了点甘草就大变样了啊!好喝好喝,我再来一杯。”
安叶笑眯眯点头,给两人,还有小川也倒了一杯,三人就站在厨房里细细品尝,小川还学着他姑姑的样子像模像样地摇头晃脑。
安叶心中琢磨着,甘草的量还可以再加一点,现在的味道中规中矩,不知道山上有没有野枸杞,若是有的话还可以加一点进去,这样煮出来的茶汤会带着一点点橙红色,看起来更漂亮,色香味俱全。
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