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回家以后,苏甜定了六点的闹钟,然后就早早上床休息了。
小婧明天六点半就要出门练车,她得起来给她做早饭吃。
第二天,闹钟响过了三声,苏甜就起来了。
现在天长了,六点外面已经很亮了。
她洗漱一番就来到了厨房。
碗中打入两个鸡蛋,加少许盐,再滴几滴白醋去腥,用筷子搅散,多搅一会儿,这样做出来的蒸鸡蛋羹会更加细腻,直到蛋清蛋黄完全融合在一起。
然后按照鸡蛋和温水1:1.5的比例混合均匀,过筛使口感变得更为细腻。
水开后转小火,放入鸡蛋蒸10分钟,关火再焖3分钟,淋入少许生抽、香油,撒入葱花,一道营养又快手的蒸蛋羹就做好了。
苏婧正好也起床了。
“姐,你怎么这么早就起来给我做早餐啊,我去外面随便吃点就好了。”
见苏甜在厨房忙碌,苏婧有些心疼。
“我做了鸡蛋羹,很简单的,等你吃完我再回去睡个回笼觉就好,”苏甜把蛋羹端到客厅,“快来吃吧。”
苏婧推着她回卧室:
“好了好了,你赶紧再去睡会儿吧,我吃完顺手就把碗刷了。”
她姐白天那么累,要是再休息不好,身体会吃不消的。
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