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第一百二十七章 此话怎讲（第4页）
陈进话锋一转，语气变得审慎起来。
“不过，李员外，药性之合，犹如将帅用兵，并非简单堆砌，更非多多益善。”
“这酸枣仁主宁心安神，其性收敛。”
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“而陈皮，尤其是年份不足或炮制不当的陈皮，其性辛温香燥，虽能行气，却也易耗气伤阴，扰动心神。”
“若只是简单将其加入汤中，这年份、炮制、用量，稍有差池，恐怕非但不能如愿增强安神之效，反而可能使其辛燥之性与酸枣仁的收敛之性相冲，令饮者心神更烦，夜不安寐。”
“这可就不是小事了，而是适得其反。”
李员外听得一愣一愣的，脸上的兴奋之色渐渐褪去，转为凝重与后怕。
他原只想着好上加好，却未曾料到其中还有这般复杂的药理纠葛。
陈进见他神色变化，知道他已听进去了。
“李员外莫急。”
“此事关乎药膳之根本，更关乎诸位食客的康健，马虎不得。”
“您这番提议，也是为了咱们饮膳坊好，小子心领了。”
“这样，不若容小子一些时日，亲自去寻访市面上最好的那十年陈化新会老陈皮，再仔细研究一番，看看它与这酸枣仁究竟要如何配伍，用何等炮制之法，才能真正相得益彰，既能引药入心，又不伤其安神之本。”
“待小子将此法琢磨透彻，有了十足把握，再为员外，以及其他想尝试的客官们安排上，您看如何？”
“如此，方能对得起员外的这份信任，也对得起咱们和元饮膳坊这块招牌，不能让食客们花了钱，却担了风险。”
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