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第194章（第2页）

面包糠没准备。

不然就根本用不着这些馒头了。

尽管准备的材料当中并没有面包糠，但聪明机智的0823迅速想到了解决办法用馒头碎来代替。

0823动作麻利地开始处理那些馒头。

他双手并用，将一个个完整的馒头慢慢地撕成一小片一小片，然后继续细心地将这些碎片揉搓成更为细碎的末状。

没过多久，原本完好的馒头就已经彻底变身为一堆细细的碎末，静静地躺在一旁，等待着发挥自己的作用。

而另一边，经过一段时间的耐心等待，牛奶糊终于完成了华丽蜕变。

它成功凝固，呈现出宛如果冻一般晶莹剔透且富有弹性的模样。

接下来，便是关键步骤之一：将这块已经成型的牛奶糊切割成大小均匀一致的小块。

0823手持刀具，全神贯注地操作着，经过切割，每一个小块都拥有相同的尺寸和形状。

第159章 炸鱼糕

0823手持刀具，全神贯注地操作着，经过切割，每一个小块都拥有相同的尺寸和形状。

紧接着，0823拿出早已准备好的鸡蛋液以及刚刚制作完成的馒头渣。

他先将切好的牛奶糊小块逐一放入鸡蛋液中翻滚一圈，使其表面充分沾上蛋液；而后又迅速将其转移到铺满馒头渣的盘子里，轻轻滚动，让每一块牛奶糊都能够均匀地包裹上一层厚厚的馒头渣。

至此，所有前期工作均已就绪，可谓是万事俱备，最后一步是重新开火烹饪。

……

当锅中的食用油逐渐升温，达到恰到好处的热度时，0823将那些被蛋液和馒头渣包裹得严严实实的牛奶块缓缓放入滚烫的热油之中。