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大舅家的私厨老师傅据说是和平饭店总厨的关门弟子。
如今跟在刘丽远身边待了八九年,跟左膀右臂差不多。
这关系,想跟白毅和傻柱的关系有点像,不过傻柱跟人家一比就....不提也罢!
餐桌上,松鼠桂鱼炸得金黄酥脆,蟹粉豆腐泛着诱人的橙黄。
还有刚出锅的腌笃鲜,汤色清澈鲜美,本帮菜确实美味。
只是....白毅盯着面前巴掌大的瓷碟。
上面孤零零躺着块麻将牌大小的红烧肉,一份就六块?
这分量都不够家里雨水吃的啊,也忒少了些。
“小毅,别客气,多吃点。”
刘丽远笑着转动玻璃转盘,那碟红烧肉在白毅面前缓缓滑过。
“后头还有硬菜。”
白毅连忙点头致谢,筷子尖在碗边轻轻一点。
他余光瞥见对面周莹正用银匙舀着乒乓球大小的‘狮子头’,小口小口吃得优雅。
他悟了。
这南北饮食文化的差异,不是后来才形成的,早在这些老派人家就已经根深蒂固。
甚至有可能古时候就这样?南北差异极大?
厨房方向隐约传来炒勺碰撞的声响,白毅忽然想起傻柱那豪迈的做派。
大铁锅哐当一颠,没一会就是满满当当一大盘鱼香肉丝。
他不禁抿嘴笑了笑,周莹这时一改昨天的冷漠,从怀中拿出个红包来。
“小毅呀。”
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